Tape singkong maupun tape ketan bisa juga dibuat es. Resep es campur tape ketan hitam adalah salah satunya. Rasanya menyegarkan dan cocok dimakan pada saat cuaca panas.


BAHAN:

• 300 cc tape ketan hitam
• 1 liter santan
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

PELENGKAP:

• 2 butir kelapa muda, kerok
• 5 mata nangka, iris dadu 1 cm
• 300 cc sagu mutiara siap pakai
• 300 cc sirup vanili, warna putih
• Es serut secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan santan dengan daun pandan dan garam, aduk rata, angkat, dinginkan.
2. Penyajian: siapkan gelas, tata kelapa muda, nangka, sagu mutiara siap pakai, dan tape ketan hitam.
3. Tuangkan santan dan tambahkan dengan sirup vanili.

Resep ini dapat disajikan untuk 5 orang

www.oassis.biz