Sate Kambing Muda / Domba Muda di jakarta

Ayo siapa yang tidak suka sate kambing, mungkin hanya beberapa bagian dari kita yang tidak suka. Karena kekhasannya bau aroma dari kambing dan juga kaya akan gizi inilah yang membuat sate kambing ini di minati.

Atau ada mitos, jika ingin kuat maka harus ngembek dulu agar menjadi jreng pada saat dibutuhkan atau menjaga ke hangatan pada malamnya dengan tambahan sedikit lada.

Ada beberapa rumah makan sate kambing yang enak namun letaknya memang di luar jakarta dan saat ini saya coba bahas yang pernah saya makan enak di jakarta saja. Dulu sempet makan sate kambing terenak yang pernah saya makan ada di saat jalan lewat selatan yaitu di pasar Bumi Ayu sebelum masuk purwokerto. Disana saya makan 3 piring ... hehehee ... cukup enak sih.

Kalau di jakarta ini hampir semua dibakar menggunakan kecap sehingga sate tersebut tidak seperti yang pernah saya makan khas sate kambing asli.

Nah ada juga yang sama seperti di bumi ayu ini, yaitu di daerah Jl. Joglo Raya, Jakarta Barat tepatnya di Bebek gombong. Di sana ditawarkan 2 macam varian.

original/natural, hanya dengan kecap saja
Dengan Bumbu Nanggung nya, ditanggung enak tenan

Saya lebih suka yang natural sama seperti yang saya makan di Bumi Ayu ini, jadi sate di bakar tampa apapun juga baik itu garam atau apapun sehingga cukup menusuk baunya dan khasnya dari sate kambing.

Sate kambingnya cukup empuk karena telah dan juga baunya itu loh yang sangat menggoda dan setelah di coba, sangat-sangat rekomendasi sekali. Ternya di sana itu tidak menggunakan kambing namun domba, karena dengan berbagai alasan. Dan yang utama adalah kolestrolnya lebih rendah domba dan juga lebih enak.

Nah penasaran kan kalau ga coba, di jalan Joglo Raya itu juga ada Sate Djono atau di sebelah kiri ada sate kambing betawi. Tetapi menurut saya yang paling enak yaaa... di bebek Gombong ini. www.bebekgombong.com

Adang - Kambing mania dari Joglo

< Prev		Next >

Add comment

Para Pengunjung yang berbahagia, gunakan fasilitas ini dengan bijak. Komentar-komentar yang tidak berkenan akan tidak di tampilkan dan netter ybs kan ter blok pada situs ini.
---------------------------
The visitors, use this facility sensibly. The comments are not acceptable will not display and it was relevant netter block on this site.