Pastry ayam jamur

Kalau kue dengan adonan puff pastry biasa Anda beli di toko kue, kini bisa Anda buat sendiri di rumah.

Rasanya gurih renyah dengan isi adonan jamur dan keju yang gurih pula.
Hmmm..kres..kres lezat!

Bahan-Bahan :

400 gram adonan puff pastry, siap pakai
1 kuning telur ayam, kocok lepas

Bahan Adonan Ayam Jamur:

1 sendok makan mentega
10 gram bawang Bombay, cincang halus
150 gram jamur champignon, iris tipis
75 gram daging ayam, potong kecil
½ sendok makan tepung terigu
2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dalam 150 ml air
1 sendok makan MAGGI Seasoning
½ sendok teh merica hitam bubuk
½ sendok teh garam
1 sendok makan keju Cheddar parut

Cara Mengolah :

Adonan Ayam Jamur: Tumis bawang Bombay hingga layu.
Masukkan jamur, aduk hingga kecokelatan dan layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga agak kering.
Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu, aduk hingga mendidih dan kental.
Tambahkan Maggi dan bumbu lainnya,aduk rata. Angkat.
tambahkan keju parut, aduk rata. Dinginkan.
Gilas puff pastry hingga agak tipis, cetak segi empat 10 m.
Isi tiap lembar adonan dengan 1 sdm adonan isi. Lipat dua, kerat-kerat kelilingnya dengan garpu,
Taruh di loyang datar, Olesi dengan kuning telur.
Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 20 menit hingga kuning dan mengembang.
Angkat, sajikan hangat

Tips :

Adonan puff pastry atau adonan lemak lipat bias dibeli dalam keadan beku di toko bahan kue dengan kemasan 500 g, 750 gram atau 1 kg.
Simpan selalu adonan puff pastry dalam freezer jika belum dipakai.
Setelah dibiarkan dalam suhu ruangan dan adonan menjadi lemas, barulah bisa digilas tipis.
Bentuk pastry sesuai selera.

www.oassis.biz

< Prev		Next >

Add comment

Para Pengunjung yang berbahagia, gunakan fasilitas ini dengan bijak. Komentar-komentar yang tidak berkenan akan tidak di tampilkan dan netter ybs kan ter blok pada situs ini.
---------------------------
The visitors, use this facility sensibly. The comments are not acceptable will not display and it was relevant netter block on this site.

JComments

36.4%		Indonesia
26.3%		Australia
22.3%		United States
7.6%		Canada
1.1%		Malaysia
1%		Norway
0.9%		Kuwait
0.7%		Japan
0.5%		Singapore

Countries

Pastry ayam jamur

Add comment